【2019西马倒计时】西昌“霸道”美食,为参加西马的你增添动

搜狐焦点攀西站 2019-11-04 09:17:59
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在西昌这座“宝藏”城市里 一年一度热闹非凡的“西马” 就要来了,不仅如此 西昌 有美到窒息的邛海湿地 有让人垂涎欲滴的烧烤 也有着鲜香味美的邛海鱼 还有味甜汁多的各种水果 更有“霸道”的小吃牵动你的味和胃 //建昌古城特色油茶、油旋饼、甜锅盔// 油茶 是西昌独有美食 用米做的糊 上面铺一层油炸馓子

在西昌这座“宝藏”城市里

一年一度热闹非凡的“西马”

就要来了,不仅如此

西昌

有美到窒息的邛海湿地

有让人垂涎欲滴的烧烤

也有着鲜香味美的邛海鱼

还有味甜汁多的各种水果

更有“霸道”的小吃牵动你的味和胃

//建昌古城特色油茶、油旋饼、甜锅盔//

油茶

是西昌独有美食

用米做的糊

上面铺一层油炸馓子

放上花椒粉、盐、香油

这种西昌美食

已成了一代人儿时的味道

油旋饼、甜锅盔

一定要趁热吃

热的时候甜锅盔外皮焦脆

内软香糯

反复咀嚼回味清甜

油旋饼则入口香脆

带着微微的麻味

咬一口就能从唇齿酥到心里

//

西昌回头率最高的小吃

洋芋(土豆)

洋芋是西昌的最有特色的小吃之一,各式各样的洋芋在西昌人手里换着花样做,每一种都让你回味无穷。

炸洋芋花,是将洋芋借助工具切成波浪形,炸好之后撒上调味料。吃着软软的,那滋味,一口接着一口吃,酸辣爽口。

坨坨洋芋,是把洋芋切成块,不过在西昌我们叫“坨”,坨坨洋芋炸到表皮金黄,撒上辣椒面等等,看起来就很诱惑人,吃起来更是香。

烤洋芋,是把一整个洋芋放在炭火上烤,烤熟之后刮皮,从中切成两半,撒上提前拌好的调料合拢,特色“西昌汉堡”就做成啦!看着金黄金黄的,吃起来更是香脆。

云朵默摄

如果这些做法都还不能满足你

那要使出“杀手锏”了

锅边洋芋

邀上三五个好友

围着锅边坐着自己炸

体会到乐趣的同时也试试自己的手艺

//与众不同的豆腐包浆豆腐//

油炸后的包浆豆腐

外面的豆皮酥脆

里面的包浆嫩的跟汁水一样

再加点酸菜蘸点海椒面

你都不敢相信有那么嫩那么好吃的豆腐

//

清凉解腻必备

特色凉粉、卷粉、凉面、冰粉

//

米凉粉要切着吃

豌豆凉粉要旋着吃

荞凉粉要片着吃...

荞凉粉颜色金黄

用本地产于高海拔地区的荞麦制作而成

比其他凉粉多了一份韧劲

吃起来滑溜爽口,满嘴荞香

豌豆凉粉冰凉爽滑

米凉粉口感软糯微苦

配上蘸料,那叫一个巴适!

手摊凉粉

一层一层的凉粉片中间放了各种调料

手摊比较特别的是会加入豆豉

是个值得一吃的“鬼饮食”

卷粉儿

卷粉儿是西昌有名的小吃,它像一张大号摊开的凉皮,洒上各种调味料再加上花生、海带丝、大头菜、豆芽、酸咸菜各种大杂烩裹在一起,一口咬下去,冰凉麻辣,保证吃了一口就能让你回味悠长,根本停不下来。

凉面

冰冰爽爽又解暑淋上蒜泥、花椒粉老抽、糖、醋、熟油海椒、炒香的花生米、豆芽、黄瓜丝等一拌简直好吃到飞起哪里还有其他面的立足之地。

好吃嘴儿们

你们准备好了吗

到西昌来吃美食之前

一定要把胃腾出来

这样才能装下西昌的美食!

12000元/平方米

西昌西昌市邛海畔火把广场旁航天大道东沿线南侧 查看地图

2019年06月02日 40年

暂无 |30-95 m² 全部户型

400-032-4608 转 398129
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邛海1号院

在售

10500元/平方米

西昌航天大道4段火把广场斜对面 查看地图

2019年07月20日 70年

暂无 全部户型

400-032-4608 转 407057
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12000元/平方米

西昌航天大道东延线邛海畔 查看地图

暂无 70年

一居 三居 四居 |15-104 m² 全部户型

400-032-4608 转 397735
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8500元/平方米

西昌西部新城天王山大道蓝润·春风九里 (北京外国语学校对面) 查看地图

2019年03月上旬 70年

三居 |94-105 m² 全部户型

400-032-4608 转 401509
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西昌航天大道东延线悦邛海艺术中心 查看地图

2018年11月18日 70年

二居 三居 全部户型

400-032-4608 转 395374
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9800元/平方米

西城街道西昌市西部新城宁远大道旁 查看地图

暂无 70年

三居 四居 |99-124 m² 全部户型

400-032-4608 转 394883
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