节能烹饪亦环保 德国米技iCook2800评测

　　【导读】现代电磁炉打破了传统的厨房烹调加热的方式，取而代之的，是更多现代化、人性化的烹饪操作。

　　1德国米技炉iCook2800评测：产品简介

　　电磁炉以高频电压加在电磁炉微晶面板下的线圈产生电磁场，通过物理作用直接加热锅具底部，使锅炉发热速度快。德国米技电磁炉采用德国E.G.O较新研发高集成电路、高质量元器件作为电磁炉芯，确保炉具性能稳定，寿命周期长。

　　德国米技Miji Gourmet iCOOK 2800电磁炉集BOOST功能（短时大火力快速加热），锅具检测功能，断电保护功能，过热保护功能，外加2.8千瓦超大功率设计，为典型中国居家厨房烹饪打造。

　　根据Miji Gourmet iCOOK 2800电磁炉的产品特性，PChouse将从外观材质、功能评测、加热辐射等特性上，对Miji Gourmet iCOOK 2800电磁炉进行一系列的评测。

　　评测是秉持公平公开公正的原则，提供权威专业的家居产品评测资讯，搭建消费者了解产品信息的平台，降低消费者与厂商之间的信息不对称，宣扬环保、节能的消费趋势。

　　2德国米技炉iCook2800评测：外观材质

　　外观材质

　　米技Miji Gourmet iCOOK 2800电磁炉表面以传统的黑色为主，搭配灰白色的外壳，造型与色彩易于搭配。

　　电磁炉的长宽尺寸为325×400mm，重约5.4kg，以低调的黑色为主体颜色，共五个触摸感应式操作按键，有三个发热圈，以适应不同的锅具尺寸。

　　表面材质采用进口德国肖特微晶玻璃面板，炉面光滑通透易清洁，骤冷骤然的环境下不爆裂。而外壳采用钣金结构设计，坚固耐用。

　　通过测量的厚度约为70mm，边角的弧形自然流畅，时尚美观。

　　米技Miji Gourmet iCOOK 2800电磁炉的背面有四个防滑垫，有效用作防滑与垫高炉体，在使用过程中帮助炉芯尽快散热，在潮湿天气也可防止炉底接触到水分。

　　3德国米技炉iCook2800评测：功能评测

　　功能评测

　　米技电磁炉采用电脑程序来控制和操作使用功能，操作时通过人体感应来实现米技炉的各项功能。

　　在按键设计上，采用触摸感应按键，仅五个按键，设计简约且不失实用性能。五个按键分别为电源开关、暂停键、温度上/下调节键跟定时开关键。

　　在加热档位的调节上，加热档位从1到9共设9个档位（0档位在10秒内未发生操作会自行关闭）。而长按温度上/下调节键，会每隔0.3秒温度自动向上/下变化档位。而在关闭烹饪区后，会以显示“H”来表示加热区温度超过50℃，警示以免烫伤。

　　电磁炉适用于含铁和导磁性锅底的平底锅。加热区内如果发生溢锅或未放置锅具时，炉具会自动检测并启动断电保护装置，切断电流，能有效确保烹饪过程中炉具使用的安全。

　　电磁炉的热效率为86%，能效等级达到国家3级标准，在待机状态下功率仅为1w，不仅节能省电，且低碳环保。

　　4德国米技炉iCook2800评测：加热过程

　　加热辐射

　　东方饮食文化讲究“快火旺油速炒”的烹饪技巧，Miji Gourmet iCOOK 2800电磁炉较大加热功率可达2800W，突破单眼台式电磁炉常规功率极限。而具备全球先进的BOOST功能（短时大火力快速加热），满足中国厨房短时、大火、爆炒烹饪的需求。

　　选用一个直径约20cm，高约8cm的锅，盛1/2的水，档位调至8，不到5分钟的时间，水已达到了沸腾的状态。

　　加热过程中，炉具不会过分发热而导致室内升温，在加热过程中，非加热区温度仅达到32.9℃，不会产生烫手的感觉。但注意触碰炉面尽量不要贴近加热区域。

　　5德国米技炉iCook2800评测：评测总评

　　评测总评

　　通过不同方面对德国米技Miji Gourmet iCOOK 2800电磁炉进行评测，产品整体的表现也有了一个大概的呈现。

　　炉面以光滑高雅的黑色作为整体颜色的呈现，以简洁时尚的功能键搭配炉面，却不失多功能的操作性。此外，增加锅具检测功能、的过热保护功能与余热指示功能，体现了产品以注重安全使用的人性化体验。

　　【测评总结】此款电磁炉适合中国厨房烹饪的使用习惯，特有BOOST功能（短时大火力快速加热），以及2800W超大功率，能适应中式烹饪中对短时、大火、爆炒的烹饪需求，适合中国厨房烹饪的使用习惯。